Äthiopien: Die Wiege der Menschheit

von Urs Huebscher

Äthiopien verfügt über vielfältige natürliche, kulturelle und historische Stätten. Es ist das Wunderland der Einzigartigkeit, der unberührten Kulturen und als Reisedestination ein echter Geheimtipp. Die Naturschönheiten machen das Land zu einem authentischen Ferienland, das es zu entdecken gilt. Äthiopien ist von Genf aus mit Nonstop-Flügen viermal pro Woche erreichbar. Dies ermöglicht Schweizer Besuchern, die zahlreichen Facetten des Landes schnell zu erreichen, da Ethiopian Airlines auch über ein sehr dichtes Inlandflugnetz verfügt. Zudem kann ein spannender Stop-Over in Addis Abeba eingelegt werden, wer auf Durchreise an eine afrikanische oder asiatische Destination ist.

Äthiopien war immer unabhängig. Das Kulturerbe ist ausgesprochen präsent und zeichnet das Land aus. Die kulturellen Eigenschaften machen das Charisma Äthiopiens aus. Auch wegen seinem idealen Klima ist die Destination leicht zu bereisen. Besucher können Trekking- und Wanderausflüge zum Dendi-See unternehmen; Radfahrer-Touren im äthiopischen Hochland buchen um spektakuläre Landschaften zu entdecken und die schöne Natur im Bale Mountains National Park oder im Awash National Park geniessen. Kulturelle Pauschalangebote gibt es für das Omo-Tal oder für die weltberühmten Felsenkirchen in Lalibela, Zudem ist der Süden sehr sehenswert mit den Nationalparks rund um Arba Minch oder der Entoto-Berg in der Nähe von Addis Abeba. Wer auch immer über die äthiopische Hauptstadt fliegt, sollte einen Zwischenstopp in Addis Abeba oder an den Wonchi Kraterseen einlegen um anschliessend die Reise nach weiteren Destinationen in Afrika oder Asien fortzusetzen.

Addis Abeba

Addis Abeba (“Neue Blume” in der amharischen Sprache) ist eine pulsierende und kosmopolitische Metropole sowie die Hauptstadt Äthiopiens. Nach der Landung auf dem modernen Bole International Airport ist eine Übernachtung im 5-Sterne-Hotel Skylight ein Muss, um die äthiopische Gastfreundschaft und die feine Gastronomie geniessen zu können. Im Stadtzentrum angekommen, lohnt sich ein Besuch im Nationalmuseum, das den berühmten ersten aufrechtgehenden Menschen der Welt «Lucy» beherbergt, gefolgt von einem Besuch des grössten afrikanischen Freiluftmarkts. Dieser spricht mit seinen zahlreichen Gewürzständen alle Sinne an und am besten lässt man den Tag danach mit einer stimmungsvollen Kaffeezeremonie ausklingen.

Kulturelle Bijoux

Äthiopien ist das Land der Urahnen, denn es verfügt mit Lucy, Selam und Ardi über die ältesten fossilen Skelette der Welt. Lucy wurde 1974 im Nordosten Äthiopiens entdeckt, sie ist 3,18 Millionen Jahre alt und man schätzt, dass sie im Alter von 19 bis 25 Jahren starb. Zudem ist Äthiopien dank seiner 13 UNESCO-Weltkulturerbestätten die führende Destination Afrikas. Zu diesen Welterbestätten zählen unter anderem die Felsenkirchen «Rock-Hewn Churches» in Lalibela, der Nationalpark «Siemen Mountain», die Palastruinen von Gondar auch unter dem Namen Fasil Ghebbi bekannt, oder das Omo Tal. Ausserdem weist Äthiopien eine vielfältige Mischung von über 83 ethnischen und sprachlichen Gruppen auf. Die Faszination Äthiopiens liegt daher in seinen unzähligen historischen Stätten, da es das einzige Land in der Subsahara mit greifbaren, historischen Zeitzeugen ist.

Die Aksum Stelen liegen in Nordäthiopien und stammen vom Königreich Aksum, dem mächtigsten Staat zwischen dem damaligen Oströmischen Reich und Persien. Die Felsenkirchen von Lalibela, die aus elf mittelalterlichen und monolithischen Höhlenkirchen bestehen und als das „Neue Jerusalem“ aus dem 12. Jahrhundert bezeichnet wird. Fasil Ghebbi oder auch Palastruinen von Gondar bezeichnen ein ganzes Dorf aus Schlössern und wird daher auch das afrikanische Camelot genannt, da anno dazumal alle Kaiser ihre Paläste im gleichen Komplex bauten. Das Schlossviertel ist eine Festungsstadt mit Palästen, Kirchen, Klöstern und einzigartigen öffentlichen und privaten Gebäuden. Eine Kulturreise nach Äthiopien wird jeden Besucher bereichern und unzählige Inspirationen für die nächste Reise ins atemberaubende Äthiopien liefern.

Faszinierendes Kulturerbe

Die Fülle an natürlicher Schönheit, mit dem Äthiopien gesegnet ist, bietet eine erstaunliche Vielfalt an Landschaften: Afro-Hochland, das bis auf 4’300 M.ü.M. ansteigt, Wüsten mit Salzflächen und gelbem Schwefel, Seenlandschaften mit seltenen und schönen Vögeln, Moore und Berge, Wildwasserflüsse, Savannen mit riesigen Wasserfällen, dichter und üppiger Dschungel,… Die Liste ist endlos. Die vielen Nationalparks Äthiopiens ermöglichen es dem Besucher, die Landschaft und die Tierwelt des Landes zu geniessen und bieten Möglichkeiten für Abenteuererlebnisse, die in Afrika ihresgleichen suchen. Äthiopien ist die viertgrösste Biodiversitätszone der Welt mit einer Vielfalt an Flora und Fauna in den Parks, Wildreservaten und Nationalparks – eine einzigartige Umgebung, die es zu entdecken gilt.

Der Simien-Nationalpark wird das Dach Afrikas genannt, da hier Dreiviertel der afrikanischen Berggipfel liegen. Massive Erosionen haben auf dem äthiopischen Plateau im Laufe der Jahre eine der spektakulärsten Landschaften der Welt geschaffen: Der Bale Mountains National Park liegt 400 km südöstlich von Addis Abeba und zählt zum grössten Gebiet des afro-alpinen Lebensraumes des afrikanischen Kontinents. Der Park umfasst Ebenen und Wälder und ist Heimat mehrerer endemischer Tierarten, wie des Bergnayalas und des Siemen-Fuchses. Das Rift Valley umfasst zahlreiche heisse Quellen, eine Reihe von sieben Seen und eine Vielzahl von Wildtieren. In Äthiopien bleibt eine Reise auf der Entdeckung der Natur ein Leben lang als unvergessliches Erlebnis in Erinnerung.

Geburtsstätte vom Kaffee

Es wird angenommen, dass die Kaffeepflanze um das 4. Jahrhundert n. Chr. entdeckt wurde. Später entdeckte man, dass die gerösteten Beeren zu Pulver gemahlen werden könnten, um damit ein schmackhaftes und energiespendendes Heissgetränk herzustellen. Kaffeeliebhaber können im Südwesten Äthiopiens an einer Kaffeerundreise teilnehmen um die Geburtsstätte des Kaffees in der Kaffa-Region zu besuchen (von der sich das Wort Kaffee ableitet), das Aroma zu riechen und den Geschmack zu probieren, während der Produktionsprozess „von der Bohne bis zur Tasse“ mitverfolgt werden kann.

Kulinarische Höhepunkte

Äthiopien bietet eine grosse Vielfalt an feinen Gerichten. Von diesen ist Injera ein Muss. Injera ist ein schaumiger Pfannkuchen, der aus dem winzigen Korn Teff, einem ballaststoffreichen und glutenfreien Samen, hergestellt wird. Dazu gibt es verschiedene Saucen wie Tibs (scharfes gebratenes Fleisch mit Zwiebeln und Paprika), Shiro (scharfe pürierte Kichererbsen) und Kai Wot (ein heisser Eintopf, der meist mit Fisch, Rind-, Ziegen- oder Hühnerfleisch zubereitet wird). Auch Veganer und Gewürzliebhaber finden in Äthiopien ein kleines kulinarisches Paradies. Ein häufiges Gericht, das probiert werden sollte, ist eine Art Gemüsebuffet «atkilt bayinetu» (gemischter Eintopf), das aus verschiedenen Gemüsesorten besteht und auf einem Teller Injera serviert wird.

Das «Timket»-Dreikönigsfest

Äthiopien hat eine Vielzahl an Festen, die im Laufe des Jahres stattfinden. Das Beliebteste ist sicherlich das Timket-Fest, das im Januar stattfindet. Es wird im ganzen Land farbenfroh gefeiert und ist in Addis Abeba, Lalibela und Gondar besonders beliebt. Es gibt verschiedene Pauschalangebote, die es ermöglichen, von Genf aus zu fliegen um das Fest in vollen Zügen zu geniessen und anschliessend die verschiedenen Regionen Äthiopiens zu besuchen.

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